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沐川特产介绍

时间:2018-01-23 06:26来源:网络整理 作者:www.246.com
乐山沐川特产,**雅特产网提供沐川草龙,沐川乌骨黑鸡,沐川猕猴桃,小葱烧财鱼,菠饺鱼肚,四川黄姜,甩菜,沐川绿豆,苞谷粑,辣椒蟹,沐川白姜,等乐山沐川特产,沐川特产

沐川草龙地理标志产品

  沐川草龙:从唐代起,沐川百姓年年举办草龙表演,耍草龙的习俗也得以世代相传。2008年6月,沐川草龙被列入国家级非物质文化遗产名录。几百亩的稻草咋难以扎成一个沐川草龙春节直击:盛世欢腾沐川草龙舞起来春节期间,欢快的乐山沐川草龙舞上街头,为人们送来新春的祝福翻腾、叩首、摆尾……2月14日,正月初一,上午10点,在铿锵有力的川剧锣鼓声中,两条金光灿灿、栩栩如生的“中华龙”,在50名身穿民族服装的壮汉进退有序的合力共舞中“活”了起来,时而腾空望月、时而卧地盘旋、时而双龙戏珠、时而九曲游动。很快,城区主干……[详细]

沐川乌骨黑鸡地理标志产品

  沐川乌骨黑鸡是四川省地方特优品种,属川南山地乌骨鸡的重要品系,在沐川县有悠久的种源历史,因其皮肤、咀、冠、鬃、口腔、肉、骨及内脏均为黑色而得名,尤其是全身片羽黝黑、泛兰绿色光彩而独具特色,举世珍稀,堪称乌骨鸡之冠。沐川乌骨黑鸡肉质细嫩,营养丰富,无污染,特别是**用价值高,在李时珍《本草纲目》中有专门记载,清代曾作为贡品进京。在****“逢黑必补”的潮流中,又以其“全黑”,列为人们滋补、强身健体、保健美容的首选佳品,综合开发潜力巨大。 主产于四川省沐川县。四川省沐川县建有种鸡场。. 外貌特征  体躯长……[详细]

沐川猕猴桃地理标志产品

   沐川自古出产野生猕猴桃,近年来引进新研发的红阳猕猴桃获得成功,被国家科技部列为“红阳猕猴桃”项目标准化、产业化开发与示范实施单位。红阳猕猴桃又名红心果,为中国特有品种。内含人体必须的17种氨基酸和其它活**物质,有“维C之冠”、“果中之王”的美名。沐川红阳猕猴桃果皮显黄绿色,光滑无毛,果肉呈红与黄绿色相间,横切面呈放射状血红色条纹,其肉质细嫩、浓甜清香、风味绝佳,营养丰富,为果中珍品,畅销国内外。被评定为全省猕猴桃系列中唯一的“四川省旅游特色产品”和四川旅游纪念品设计大赛金奖。产品品质特**特……[详细]

小葱烧财鱼

  小葱烧财鱼 主要配料:本地细小香**4两。料头:本地细小香葱切粒,泡水红辣椒切粒,姜粒,新鲜干葱头粒。 主要调料:新鲜猪油,草狐老抽,生抽,香辣红油,盐,味粉,鸡精粉,韩国烧肉汁,黑胡椒,料酒。做**:1、将鲜活财鱼宰杀后剁成块(如图中大小),备用。2、炒锅洗净,烧干净色拉油至6成油温,将备用的财鱼块放入快速拉油后倒出备用。3、锅内留少许余油,放入泡水红辣椒切粒,姜粒,新鲜干葱头粒。4、本地细小香**4两(注意是整条,烧好后便于取出)炒香,加入适量上汤,再加入拉油后的财鱼块,加入适量新鲜猪油,料酒……[详细]

菠饺鱼肚

  菠饺鱼肚 原料:鱼肚100克。配料:熟鸡肉50克,火腿25克,味精1克,姜10克,葱10克,酱油1克,绍酒25克,肉汤500克,奶汤500克,白面粉100克,鸡油20克,猪油1000克。做**:1、鱼肚下猪油锅**透,用水泡软,去尽油脂;切成3.5厘米见方,厚0.8厘米的片,下锅用肉汤、绍酒煨一次捞起。火腿、鸡肉均片成3.5厘米长、1.6厘米宽的薄片。2、猪肉洗净剁茸,加酱油及味精(0.5克)、姜(2克)取汁,葱粒(1克)拌匀成饺馅。菠菜叶取汁入面粉内,揉面做成24张饺子皮,包馅煮熟待用。3、炒锅置……[详细]

四川黄姜

  黄姜,学名盾叶薯蓣,俗名火藤根、粉黄姜,属薯蓣科,为多年生草质缠绕藤本****。其有效成份是根状茎内含丰富的皂甙配基(即皂素),是合成甾体激素类**物的起始原料。以黄姜为原料**取的上述特用**,在****卫生组织禁用化学合成甾体激素的情况下,目前尚无其它原料可替代。黄姜生产于中国和墨西哥。中国主产区在秦巴山脉,而西南地区是黄姜生长的最佳适生区,尤以川西南的黄姜品位最高,一般生**含量在3.5%以上。黄姜原产中国及东南亚等热带地区,最早的记录来自公元600年前的西亚地区的亚述。中古时代在欧洲称之谓印度番红**,因……[详细]

甩菜

  甩菜,精选产于四川盆地西南部山区的五指山脉苍翠碧岭中的“沐川羊角菜为主要原料。”沐川羊角菜是经农业专家从沐川山区优良羊角菜中精心挑选,辛勤培育出的优质羊角菜品种,其种植区域均在海拔千米以上的崇山峻岭,且无污染的自然生态环境中,按照传统农业,不施化肥不用农**,精心耕作生产出的优质新鲜羊角菜。甩菜,精选优质新鲜羊角菜,采用民间传统的沐川特有的鲜菜腌**工艺腌**而成。甩菜以其鲜香脆嫩、低盐保健的独特风味闻名。开袋即食,是旅游、休闲、佐餐的首选佳品。……[详细]

沐川绿豆

  绿豆一年生草本。茎直立或蔓生。三出复叶。蝶形**,绿****。荚果园而细长,种子矩矩形,绿色。属豆科****。原产我国,现广泛栽种。绿豆种子,供食用,并可入**,能清热解毒,可作夏日的清凉饮品。绿豆,古时也叫菜豆、文豆、植豆等。我国栽培绿豆历史悠久,品种资源丰富,总产量居世前列。世界上绿豆主产国有中国、印度、泰国、阿富汗、菲律宾等国, 以中国、印度及泰国、菲律宾等东南亚国家最为广泛。我国黄河、淮河流域以及华北平原各省都有绿豆栽培,尤以四川、河南、山东、安徽、湖北、陕西、山西、江苏、辽宁省居多,四川尤以川西南……[详细]

苞谷粑

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